Siegfried Bachmann

Ich blicke auf eine über 40-jährige Laufbahn in der Gastronomie zurück. Nach meiner Ausbildung zum Hotelfachmann und dem erfolgreichen Abschluss als Hotelmeister habe ich zahlreiche Stationen in der Branche durchlaufen – vom Service in renommierten Restaurants bis hin zur langjährigen Leitung meines eigenen Wirtshaus-Restaurants.

Von 1999 bis 2023 führte ich zuletzt den Zwinger Melber in Lauf mit Leidenschaft und Fachkompetenz. Nach 25 Jahren wurde es für mich dann Zeit mich neuen Herausforderungen zu stellen und unterstütze andere beratend mit meinen Erfahrungen in der Gastronomie.

Meine Expertise erstreckt sich über die gesamte Bandbreite des Gastgewerbes – von der Eröffnungsphase über den operativen Betrieb bis hin zur Schulung von Personal. Mit meinem praxisnahen Ansatz unterstütze ich Gastronomen dabei, ihr Geschäft nachhaltig erfolgreich zu gestalten.